Plage de prix : 4,00 € à 26,00 €
Le Paris-Brest se compose d’une pâte à choux et d’une crème mousseline pralinée (crème pâtissière avec du beurre et du praliné maison noix de pécan)
Le Paris-Brest est une pâtisserie traditionnelle d’origine française, en forme de roue de vélo pour rendre hommage à la course cycliste Paris-Brest.
Il est composé d’une pâte à choux croquante fourrée d’une crème mousseline pralinée noix de pécan et parsemée d’amandes effilées.
Allergènes présents : œufs, gluten, fruits à coques, lait.
| Entremet - votre choix | 8-10 Parts, Individuelle |
|---|
Cet entremets est réalisée à base de biscuit dacquoise, de croustillant praliné pécan et de mousse au chocolat.
Cet entremets est réalisé à base de biscuit génoise, d’une crème mousseline et de fraises fraiches.
Cette tarte est réalisée à base de brioche et de crème tropézienne.
La Bourdaloue se compose d’une pâte sablée amandes, d’une crème d’amandes et de poires.